{Anniversaire mer} Buffet et gâteau

Pour terminer cette série d’articles sur l’anniversaire mer de Caillou, voici après les activités et les jeux, le buffet. Gâteaux et autres douceurs, ma partie préférée à confectionner et peut-être la préférée des enfants aussi mais plutôt côté goûteur.

Le gâteau

Commençons par l’élément principal, un gâteau représentant la mer.
La recette est exactement la même que celle du gâteau galaxie que vous pouvez retrouver dans cet article. J’ai simplement changé de moule pour un moule carré.
Mon glaçage miroir a un peu raté car je n’ai pas été assez réglo sur la température mais finalement l’effet obtenu nous a conquis.

Les cupcakes

De simples muffins au chocolat avec une chantilly mascarpone colorée en bleu et des petits sablés poissons décorés à la glace royale rouge.

Les sablés

J’ai acheté des emporte pièces hippocampe et étoile de mer puis j’ai réalisé une pâte sablé classique. J’ai également fait des petits poissons et des ronds avec le reste de pâte. Un peu de glace royale (un mélange de blanc d’oeuf et de sucre glace) colorée en rouge pour la décoration des poissons et des étoiles. Et pour celle des hippocampes et des ronds, j’ai simplement utilisé le reste de glaçage miroir, pas de gâchis. J’ai trempé les sablés directement dans le glaçage. J’ai ajouté un peu de rouge à la fin du glaçage pour obtenir des hippocampes violacés.

Les bonbons

Pour les bonbons, les enfants ont eu l’idée de faire des algues avec les bonbons « bandeaux » qu’on trouve facilement dans le commerce, en les enfilant sur des pics à brochettes. Nous avons aussi utilisé quelques bonbons fraises et chamallows pour réaliser des petits crabes à base d’orange et de clémentine. Pas trop de bonbons, un peu de fruit, l’équation parfaite.

Les boissons

Mes petites bouteilles de jus que je recycle à chaque anniversaire ou fête d’enfants, de l’eau et un peu de colorant bleu. Des petits dessins de poulpes accrochés à l’aide d’un peu de ficelle neutre et le tour est joué.

Voilà, j’espère que cet anniversaire mer aura pu vous aider ou vous inspirer si vous devez vous aussi en réaliser un pour votre enfant. N’hésitez pas à me montrer des photos de ce que ça a donné chez vous !